Spaghetti με σάλτσα ντομάτας και ελιές

Spaghetti με σάλτσα ντομάτας και ελιές

για 2 άτομα:)

Τα υλικά μας:

• ½ πακέτο σπαγγέτι
• ½ κούπα μαύρες ελιές ξεκουκουτσιασμένες (Καλαμών κατά προτίμηση)
• 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• μισό κρεμμύδι 
• αλάτι- πιπέρι
• ½ κουταλιά ρίγανη
• ελαιόλαδο

Στην εκτέλεση:

• Σε ένα βαθύ τηγάνι ροδίζουμε το σκόρδο. Αν τις ελιές μας τις διατηρούμε σε βάζο με λάδι, χρησιμοποιούμε 2-3 κουταλιές της σούπας από αυτό.
• Προσθέτουμε και το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες και τις ελιές. Τα αφήνουμε για 5 λεπτά να "μαραθούν" και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα τοματάκια. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
• Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και λίγο πρίν σβήσουμε προσθέτουμε και την ρίγανη.
• Ανακατεύουμε με το βρασμένο al dente σπαγγέτι και σερβίρουμε στο τηγάνι.